12 دی 1394 - 14:8
شناسه خبر: 3696
نسخه چاپی
اشتراک گذاری
افزایش ضریب امنیت غذایی در گرو توسعه تکنولوژی بخش کشاورزی
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: ضریب امنیت غذایی کشور را به شرط توسعه تکنولوژی در بخش کشاورزی، سرمایه‌گذاری و نظام نوآوری می‌توانیم افزایش دهیم ...
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: ضریب امنیت غذایی کشور را به شرط توسعه تکنولوژی در بخش کشاورزی، سرمایه‌گذاری و نظام نوآوری می‌توانیم افزایش دهیم.
به گزارش روابط عمومی کانون انجمن های صنایع غذایی ایران و به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان ،اسکندر زند رئیس سازمان تحقیقات کشاورزی در پاسخ به این سوال که چرا با توجه به افزایش تولید غذا در جهان جمعیت تعداد گرسنگان کشور نیز افزایش یافته است، اظهار داشت: عرضه و تقاضای غذا در دنیا به سبب افزایش جمعیت و افزایش تقاضا برای غذاهای کیفی دچار مشکل شده زیرا 3 میلیارد نفر جمعیت دنیا به دنبال غذاهای گوشتی هستند.
وی افزود: در واقع تولید غذا به سبب افزایش دما، فرسایش خاک و کاهش منابع آبی نیز اسیب دیده و تقاضا و عرضه را بر هم زده اما لازم به ذکر است که غذا به اندازه کافی تولید میشود اما در توزیع غذا دچار ایراداتی هستیم.
زند با اشاره به عدم کاهش تعداد گرسنگان بیان کرد: بر اساس آخرین آمار جمعیت دنیا 8.3 میلیارد نفر است و حال با توجه به افزایش جمیعت امیدوارکننده است که بر تعداد گرسنگان کشور افزوده نشده است.
معاون وزیر جهاد در خصوص نقش تحقیقات و ترویج در نامتعادلی عرضه و تقاضا گفت: در واقع بایستی تولید افزایش یابد و از طرفی هم الگوی صحیح مصرف را ترویج دهیم به طوری که تمام سعی و تلاش خود را انجام دهیم تا الگوی غذایی کشور به سمت و سوی زنجیره اول غذایی رود تا توازن بین زنجیره اول و دوم برقرار شود.
رئیس سازمان ترویج تحقیقات کشاورزی بیان کرد: در حال حاضر متوسط مصرف سرانه غلات کشور 150 کیلو است این در حالی است که متوسط مصرف سرانه غلات در آمریکا 700 الی 800 کیلو است و این بدان معنا است که در زنجیره غذایی خود عدالت را برقرار کردند.
وی با اشاره به افزایش ضریب امنیت غذایی در کشور گفت: در واقع ضریب امنیت غذایی کشور را به شرط توسعه تکنولوژی در کشاورزی، نظام نوآوری و سرمایه‌گذاری و تحقیق می‌توانیم افزایش دهیم.
برچسب ها: